Penne alla Vodka


Penne alla Vodka is een heerlijk Italiaans gerecht dat je in slechts 30 minuten kunt bereiden. Deze romige en smaakvolle pastaschotel combineert de rijke smaken van tomatensaus, room en wodka. Het is een gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal bekoren. Het beste van alles is dat het heel eenvoudig te maken is, zelfs als je geen ervaren chef-kok bent. Dus als je op zoek bent naar een snel en smakelijk pasta gerecht, probeer dan deze Penne alla Vodka!

Voorbereidingstijd:10 minuten
Kooktijd:20 minuten
Categorie:Hoofdgerecht
Herkomst:Italiaans
porties:4


Ingredienten:
  • 300 gram penne pasta
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1/4 kopje wodka
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 kopje room
  • 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse basilicumblaadjes voor garnering


Stap voor stap bereiding:
  1. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de penne pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot deze zacht is, ongeveer 5 minuten.
  3. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
  4. Voeg de wodka toe aan de pan en laat het 2-3 minuten sudderen totdat de alcohol verdampt is.
  5. Voeg de tomatenblokjes toe en breng de saus aan de kook. Laat het ongeveer 5 minuten zachtjes pruttelen.
  6. Roer de room erdoor en laat de saus nog 5 minuten sudderen.
  7. Roer de geraspte Parmezaanse kaas erdoor en breng de saus op smaak met zout en peper.
  8. Giet de gekookte penne af en voeg deze toe aan de saus. Meng goed zodat de saus gelijkmatig over de pasta verdeeld is.
  9. Serveer de Penne alla Vodka met verse basilicumblaadjes als garnering.
  10. Geniet van je heerlijke zelfgemaakte Penne alla Vodka!

Penne alla Vodka

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *